2020年9月11日金曜日

9月10日放送レシピ

豆腐ステーキ★マヨ明太ソース
今日のイマナマのテーマ『冷奴はもう飽きた!
豆腐アレンジレシピでした。暑かった夏のもう一品に
大活躍だった冷奴・・・もう食べ飽きたわ~なんて時に
おススメです。カリッと焼いたお豆腐に溶けるチーズで
コクをプラス!明太マヨソースをたっぷりかければ、

ご飯のおかずにも晩酌のおつまみにもぴったり( *´艸`)
 
明太マヨはみんな大好きな味!居酒屋気分が味わえる
ところもなんだかテンションが上がります♪スタジオの
男性スタッフの皆さんもこの通りの盛り上がり!
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お豆腐の基本的な水切りの仕方や、焼くときのコツ
明太マヨソースの隠し味などを紹介しています。
ボリュームたっぷりでメインにもなる一品です。
今夜はお家で居酒屋さんも楽しいですね(*^-^*)


詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2020年9月4日金曜日

9月3日放送レシピ

素麺チャンプルー☆カレー風味
今日のイマナマのテーマ『素麺アレンジレシピでした。
素麺がまだ、たくさんあるのだけれど、麺つゆにつけ
て食べるのは少し飽きたし・・・なんて時におススメ!
冷蔵庫にある野菜と一緒に炒めてしまいましょう♪
沖縄の郷土料理「ソーミンチャンプルー」をカレー味
にアレンジ!お箸が止まらない美味しさです~(*^-^*)
 
カレー味ってやっぱり人気!コーナー終わりの試食
タイムは大盛況。「永遠に食べ続けられるわ~」と
口にする方も居られたくらい( *´艸`)あちこちから
お箸が伸び、山盛りあった試食の減りが早いこと♪
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素麺を炒める時のちょっとしたコツや、何にでも応用できる
カレー風味の合わせ調味料を紹介しています。野菜は
何でもOK!パパッと手軽に作れるので、お急ぎの
ランチメニューにもぴったり!ぜひお試しくださいませ。

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2020年8月17日月曜日

8月13日放送レシピ

みんな大好き!チキン南蛮
今日のイマナマのテーマ『何度でも食べたい
リピートレシピ』でした。我が家の「また、作ってね」
の一番はチキン南蛮。タマゴの衣をつけて揚げた
鶏肉に、甘酸っぱい南蛮酢をジュワンと染み込ませ、
ほんのり甘いタルタルソースをたっぷりかけます。
お皿に敷いたキャベツの千切りまでも旨し(*´▽`*)
 
試食タイム中の河村さんと中根さんです~( *´艸`)
河村さん ⇒ 「私、こっち食べるわ。」
中根さん ⇒ 「じゃ、私はこっちね。」
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二人そろって思いっ切り「いただきま~~す!」
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コクたっぷりの南蛮酢の作り方や、サッパリ優しいお味の
タルタルソースの作り方を紹介しています。ご飯にも
ビールにも合う一品。今夜の夕食のおかずに、晩酌
のお供にぜひ、お試しくださいませ~(^_-)-☆

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2020年8月7日金曜日

8月6日放送レシピ

 
河副さん家のカポナータ
今日のイマナマのテーマ『酸味をきかせた爽やか
レシピ』でした。白ワインビネガーを使った夏の
我が家の定番レシピ「カポナータ」を作りました。
アンチョビを炒めて塩気とうま味をプラスして、
ナスは塩をふって水だしとアク抜きをし、多めの
オリーブオイルで、炒めて加えるのが我が家流です。

 
試食タイムになると必ず現れるのが、仲良しお天気
コンビ、岸さんと乙ちゃん。しっかり者のお姉ちゃんに
連れられた弟くんのようで、仲良く試食される様子は
まるでホントの姉弟のようで、とっても微笑ましい~。
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フライやオムレツのソースにしてもとっても美味しい♪
冷たい素麺やパスタとあえてもいける!お酒好きさんには
クラッカーやバゲットのせて!冷えた白ワインとの相性
バツグンです。出来立てよりも冷めて、味がなじんだ方が
美味しくいただけます。冷蔵庫での保存は4~5日OKです。
作り置きしておくと、とってもヘルシーで便利な一品です(^_-)-☆

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2020年8月5日水曜日

7月9日放送レシピ

牛肉とジャガイモのバルサミコ炒め
今日のイマナマのテーマ『ふるさと産品プレゼントウィーク
神石高原牛でした。レシピで使用した県内高級和牛
、「神石高原牛」を視聴者1名にプレゼントというとっても
嬉しい企画!焼肉用バラ肉を使って、ジャガイモ、
ピーマンと炒め合わせました。牛肉と相性の良い
バルサミコ酢が良い仕事をしてくれました~♪
 
高級和牛が食材とあって、スタジオのテンションも
上がります。試食タイムも大盛況!お箸を持つ手が
あちこちから伸びてきて、あっという間に無くなりました。
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牛肉のおいしさを引き出す合わせ調味料の作り方や
ジャガイモに短時間で火を通す電子レンジの上手な
使い方を紹介しています。ご飯もビールもススムこと
間違いなしのレシピです。ぜひ、お試しくださいませ~

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2020年7月3日金曜日

7月2日放送レシピ

クリーム明太パスタプレート
今日のイマナマのテーマ『12分でワンプレートでした。
やって来ました12分シリーズ(;^ω^)・・・本気で12分で
作ろうという方はおられるのだろうか?でも、時間が
ない時の食事作りの提案としては良いのかなぁ~
と思ったり( *´艸`)ボウルで和えるだけのパスタ、
すし酢で簡単!トマトマリネ、焼鳥缶を利用した
手間いらずの餃子の皮ピザの3品をワンプレートに
盛り付けたお箸が似合う和テイストのイタリアン♪

クリーム系のパスタが大好物の河村アナ。コーナー
終了後ももくもくと食べ続けられ、「早く、MC席に戻って~」
とスタッフの声に、やっと試食席を立たれたところです~(笑)
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パスタを茹でている間にパスタソースの用意、トマトのマリネ、
餃子ピザが仕上がります~。パスタはボウルのソースで
和えて盛りつけれ良いだけなので、本当に12分までと
いかずとも、かなり時短なレシピです。ワンプレートに
盛りつけると結構見栄えもするので、時間のないときの
食事作りにおススメです!ぜひ、お試しくださいませ。
 
詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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