2018年10月25日放送レシピ

セロリとさきいかのマリネ&里芋のチーズ焼き

今週、イマなまっテーマは『秋の夜長に晩酌レシピ』
でした。お家でゆっくり、晩酌もこの時期ならですね～。
ササッと作って、美味しいお酒を楽しみた～い♪
そんなときにピッタリなレシピ2品を紹介しました。
里芋のチーズ焼きはお酒を飲まない子どもさん
たちにもウケる味付けです。家族そろって、秋の
夜長をお家でまったりお過ごす！も良いですね(^_-)-☆

本番が終わってからコメンテーターの平尾さんから
お聞きしたのですが、泉水さんはMC席で、平尾さんに
「ジャガイモより美味しいもの発見した～」と言われていた
そうです。ジャガイモ好きの泉水さんのハートを
がっちり掴んだのは里芋！そう言えば、試食のときに
「好きな味です」と連呼していらっしゃいましたわ（笑）

ヌルヌルすべる里芋の皮むきが、楽になる

方法や、面倒なセロリの筋とりが、簡単にできる
ちょっとしたコツを紹介しています。どちらも難しい
味つけはなし！どなたが作られても美味しくできます。
せひ、お試しいただきたいレシピです～(*^-^*)

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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2018年10月18日放送レシピ

厚焼きたまごサンドボックス

今週、イマなまっテーマは『12分で完成！秋の行楽弁当』
でした。時間制限あり！の企画は本当にメニューを
立てる時から、頭を悩ませます～(>_<)お弁当なので
品数はいるし、でも時間はかけられなしで、考えついた
のが、厚焼きたまごサンド！豆サラダと、鶏ムネ肉の
ソテーを添えてみました。なんとなく良い感じに～♪

「たまごサンド」はどなたにも人気のメニュー。
もれなく泉水さんにも好評でした(*^-^*)本番試食で
かぶりついた「たまごサンド」。MC席へ戻られる前に
一言、「後で食べるから、ラップしといてね」と。
番組終了後には、嬉しそうに持って帰られました（笑）

レンジ加熱で簡単にしっとり、ふんわり厚焼きたまごを
作る方法や、風味よく仕上がるマヨネーズソースの
隠し味を紹介しています。混ぜ合わせるだけでOKの
豆サラダや、柔らかジューシーな鶏ムネ肉のカレー
ソテーも必見です！パパッとチャチャッと作って
爽やかな秋の行楽にお出かけくださいませ～(^^)/

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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2018年10月11日放送レシピ

サンマの揚げ焼き☆トマトソース

今週、イマなまっテーマは『今が旬！サンマを満喫レシピ』
でした。昨年は高値だったサンマ。今年は豊作とか
で、お手頃価格で出回っています。焼いて食べるが
定番ですが、三枚におろしてチーズパン粉をつけて
揚げ焼きにしてみました。ハーブの効いたトマトソース
が美味しさを引き立ててくれる洋風な一品です。

いつもお世話になっている料理ディレクターさん。
台本をはじめ、料理コーナー全般のお世話を
して頂いています。今日の本番中の出来事・・・。
電子レンジのタイマーを設定するのにタイミングを
見計らって、横切ろうとしたのですが、写りこんで
しまいました。テレビをご覧になって気づいた方も
おられたかもしれません。その時に「ハーブ、ハーブ！」
という声が分かったでしょうか？そうです、うっかり
ハーブを入れ忘れたのを伝えてくれたんです～。
ホント、生放送は何が起こるか分からない(;^ω^)

サンマの臭みを抑える方法や、少ない油で
カラリと風味良く、揚げ焼きにするコツを紹介
しています。そして、レンジ加熱で簡単にできる
けれど、なかなか本格的に仕上がるトマトソースは
必見です！サンマレシピのレパートリーの一つに
加えていただければ、嬉しいです～( *´艸｀)

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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2018年10月4日放送レシピ

鶏唐のキムチタルタル添え

今週、イマなまっテーマは『キムチを使ったレンジ料理』でした。
今週はピックルスコーポレーションの「ご飯がススム」
キムチとのコラボ。キムチはそのまま熱いご飯のお供
で頂くのも、もちろん美味しいけれど、アレンジにも
いろいろ使えます。今日はマヨネーズと合わせて
タルタルソース風にし、揚げたての唐揚げに
たっぷり、かけたメニューを作りました(*^-^*)

揚げ物メニューの時には、揚げ物好きの泉水さんをはじめ
スタジオスタッフの皆さんのテンションが、上がります。
リハーサル、本番の他に、２回分余計に材料を
持参したのですが、試食の売れ行きの良いこと！
唐揚げ争奪戦がくり広げられた今日のスタジオでした～。
 

唐揚げを揚げる時のちょっとしたコツや
キムチを楽に刻めるアイデアを紹介して
います。いつもの唐揚げにタルタルソースを
添えるだけで、ご馳走風に大変身！家族で
唐揚げ争奪戦が、くり広げられること間違いなし！
のメニューです。ぜひ、お試しくださいませ( *´艸｀)

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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