２０１８年１月１８日放送レシピ

広島菜の炒飯＆ぽかぽか味噌スープ

今週、イマなまっテーマは『発酵パワーでからだ

元気メニュー』でした。日本が世界に誇る伝統食材
味噌と漬物は言わずと知れた発酵食品！
今日は漬け物で炒飯を味噌でピリ辛の
中華風スープを作りました～(*^▽^*)

青山さんに本番直前に教えて頂いたのですが、
泉水さんは大の炒飯好き！なんでも実家の隣が
中華屋さんで、その中華屋さんから炒飯の匂いが
漂ってくると「あぁ～実家へ帰ったんだ」と実感される
ほどだとか・・・今日の炒飯もとっても美味しそう
に召し上がってらっしゃいました～(´艸｀*)

炒飯の命はパラッと炒まったご飯！どなた
でも失敗なく、パラパラ炒飯が作れる簡単なコツ
は必見ですよ～本漬け広島菜が醸し出す独特の
風味が食慾をそそる一品です。味噌スープ
との相性もバツグン！ぜひ、お試しくださいませ。

 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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