2018年8月30日放送レシピ

そうめんで明太子おやき

今週、イマなまっテーマは『脱マンネリ！アイデア
そうめん料理』でした。夏の食卓の定番、そうめん。
オーソドックスに麺つゆにつけて食べるのも、もちろん
美味しいけれど、家族から「また、そうめん」の声も
聞こえてきそう。そんな時や、茹でたそうめんが
冷蔵庫の中に残ってるんだけど、のびちゃってて、
どうしよう～なんて時におすすめのレシピです。

泉水さんは熱々の料理がわりと平気な方で、試食の
ときも涼しい顔で、食べられますが、今日の「おやき」は
外カリッ！中ふんわりトロトロ～で相当、熱かったはず。
にもかかわらず、回りの心配をよそにガッツリな食べっぷり！
さすが局アナきっての食いしん坊女王は違うは～( ﾟДﾟ)
 

具材を変えるだけで、いろんなバージョンが
楽しめます。簡単にできるので、お子さんと
一緒に作ってみるのも良いですね。そうめん料理の
レパートリーとして、試してみてくださいね～(^^♪
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2018年８月22日放送レシピ

豚コマとゴーヤのスタミナ炒め

今週、イマなまっテーマは『残りの夏を乗り切る！
スタミナ料理』でした。気がつけば８月も後半、
そろそろ夏の疲れが出てきた頃ではないでしょうか？
スタミナ料理の最強コンビ！豚肉とゴーヤを食べて
スタミナ回復、厳しい残暑を乗り切りましょう( ｀ー´)ノ
カレー粉とニンニクの風味が食欲をそそります。
ご飯もビールも進む食欲全開レシピです～。

青山さんはゴーヤ好き。奥様もお家でゴーヤ料理を
よく作られるとか。でも、青山家のお子さんたちに
「給食のゴーヤチャンプルの方が美味しい」と言われて
しまうそうです。今日のお料理を試食されて、
「これ、良いわ～作ってみようかな」ですって。
お子さんたちのお口に合うと良いですね～( *´艸｀)
 

簡単だけど、コクのある合わせ調味料の作り方や
ゴーヤの苦みを和らげる下処理の仕方を
紹介しています。ゴーヤが苦手な方にも、
試していただきたいレシピです。しっかり食べて
残りの夏を元気に乗り切りましょう(^_-)-☆
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2018年8月9日放送レシピ

大長ナスとシシトウの揚げ浸し

今週、イマなまっテーマは『今が旬！夏野菜満喫レシピ』
でした。油と好相性のナスをシシトウと素揚げにして
うま味たっぷりの浸しつゆに漬けこみ、冷蔵庫で
よーく冷やしたら、かつお節を散らし、おろし大根と
生姜を天盛りにしていただきます。涼しげなガラスの
器に盛れば、暑い夏ならではの野菜のおかずです。

青山さんは揚げ浸しが大好物。リハーサル試食の
時にもお代わりされました。そして「あぁ～美味しい！
老舗の居酒屋さんの味♪居酒屋さん、されたら良い
のに～僕、入り浸りになりそう」なんて、嬉しいお言葉
をいただきました。青山さんに来ていただけるのなら
居酒屋さん始めても良いかな～( *´艸｀)
 

ナスを色鮮やかに揚げるちょっとしたコツやおろし
大根を楽ぅ～に無駄なくおろすとっておきの方法
を紹介しています。暑い夏にぴったりな一品です。
思ったより簡単にできるので、ぜひお試しくださいませ。
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2018年8月2日放送レシピ

ピリ辛だれの軟骨唐揚げ

今週、イマなまっテーマは『夏こそ汗だく！スパイシー料理』
でした。暑くて食欲の落ちる夏には、スパイシーな味つけ
のお料理が良いですね。ぴりっとした刺激が食欲を
くすぐります。お酒のあてはもちろんご飯も進む！一口
食べ出せば、止まらない！後をひく美味しさです(*^-^*)

料理コーナー終わりのCM中にMC席に一人いらした
コメンテーターの平尾さん。スタジオ中に立ち込めた
匂いにつられて、たまらずつまみにこられました。
一つつまんで、「あぁーハイボールだな～」とにんまり
された顔がオンエアーされなかったのが残念でした！

 

コチュジャン風味のピリ辛だれはレンジ加熱で
思ったより、簡単にできます。米粉と薄力粉を
混ぜ合わせてコロモにすると、こんがりサクサクの
唐揚げに！お家で居酒屋気分♪カープ観戦
にもぴったりのメニューです(^_-)-☆
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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