3月26日放送レシピ

豚肉と小松菜の甘味噌炒め

今日のイマナマのテーマは『負けないカラダに！
免疫力アップれしぴ』でした。免疫力が低下すると、
風邪をひきやすくなったり、身体の不調が出やすく
なってしまいます。食べ力という言葉もあるくらい、
食にはパワーがあります。免疫力アップ食材
てんこもりレシピで、毎日を元気に過ごしましょう♪

ビールもご飯もススム味噌炒め。ニンニク、ショウガの
香りがたまりません。MC席の平尾さんは待ちきれない
様子で、料理コーナーへやって来られました。試食を
取り分けてくださる青山さんの手元に釘付け状態です。
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ニンニク、ショウガのみじん切りを焦げ付かさずに

上手に香りを出させる、フライパンへの投入タイミング

や絶品！甘味噌の隠し味を紹介しています。材料を

切ったら後は、ササッと炒めるだけの簡単レシピです。

美味しく食べて、毎日を元気にすごしましょう(*^-^*)

 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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3月12日放送レシピ

広島産鶏肉の元気味噌汁

今日のイマナマのテーマは『青山アナが挑戦！
ガッツリ男飯』でした。そうです、火曜日に引き続き
男飯第二弾です！おまけに味の素さんの「ほんだし」
PR用のレシピ・・・なので、テーマにふさわしく、ごろごろ
具沢山でニンニクを効かせた変わり味噌汁を作りました。

本番試食用にたっぷり大き目のお椀に盛った
味噌汁。河村さんはコーナーが終わった後、
全国ニュースに切り替わる20分間、食べ続け
完食！料理ディレクター曰く「きっと、晩御飯を
済ませるつもりですよ、河村さんは・・・」だって。
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無心の食べ続ける河村さん(;^ω^)

鶏肉の臭みを抑え風味をアップさせる調理法や
「ほんだし」と味噌を最大限に引き立たせる効果的な
使い方を紹介しています～(^_-)-☆白いご飯とも相性
抜群なので、他にはおかず要らず！子どもたちの
お昼ご飯にも最適です。ぜひ、お試しくださいませ♪

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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3月10日放送レシピ

ガッツリ味噌だれ豚丼

今日のイマナマのテーマは『青山アナが挑戦！
ガッツリ男飯』でした。手順が楽な上、満足度も高い丼。
ニンニク、ショウガを効かせた味噌だれが絡まった
焼肉用の豚肩ロース肉は食べ応えもバッチリで、
テーマのガッツリ男飯にぴったり！でも、なんでも
器用にこなされる青山さんにしては、ちょっと難易度が
低めだったかな～(;^ω^)手際よく仕上げられました。

試食分を作っている最中に、「くらしなび」の
八谷しおりちゃん登場！！！お肉モミモミを
手伝っていただきました～。今日はヘアメイクさん
にK-POPを意識した髪型にしてもらったとか( *´艸｀)
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味噌だれに深みをつける、とっておきの隠し味や

漬けこまなくても、短時間でお肉に味を入れる

方法を紹介しています。たまにはお家の男子に

腕をふるっていただきたいですよね～(^_-)-☆

 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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3月5日放送レシピ

ニラ玉モヤシの炒め物

今日のイマナマのテーマは『500円で晩ご飯！おすす
め節約料理』でした。節約レシピですよね～(;^ω^)でも、
いくら節約といっても、やはり家族が満足してくれないとね。
ここは一つ、栄養的にも、経済的にも優等生の卵に活躍
してもらいましょ♪それから、このところお値段が安い傾向に
ある葉野菜、ニラ！そして量増し野菜の代表モヤシの登場。
だし程度に入れた豚コマもいい仕事をしたくれました～(*^-^*)
 

しっかり味の炒め物は男子ウケが特に良いようです。
コーナー終わりの試食タイムには、青山さんや
平尾さんをはじめ、どこからともなく男子が集まって
きてモクモクと食べ続けます。4人分の炒め物が
あっという間に無くなってしまいました～(;^ω^)
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タマゴをふんわり美味しく仕上げるコツや
モヤシを歯ごたえよく、シャッキリと炒める
ちょっとした工夫を紹介しています。ボリューム
もある上、白いご飯ともとっても相性が良いので、
節約おかずでも家族満足、間違いなし！！！

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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