2018年3月15日放送レシピ

鰆とアスパラのハニーマスタード炒め

今週、イマなまっテーマは『旬感ｒレシピ！春をいただき！』
でした。春の食材が店先を賑わす季節になりましたね。
魚へんに春と表すサワラは関西より西の地方では
まさに今が旬！瑞々しいアスパラと合わせて、
しっかり味の炒め物してみました～(*^-^*)

今日のレシピはビールにも、ご飯にも合う上に
フライパン一つで簡単にできる！そして合わせ
調味料もお馴染みのものばかりで、ほぼ同量！
と、とっても覚えやすいレシピでした。泉水さんを
はじめ岸さんや、清老さんも「これ、イイね！作って
みよ～♪」と。やっぱり簡単に作れるというのが、
一番そそられるポイントなんですかね～( *´艸｀)

鰆の生臭さをおさえる方法や、アスパラを歯ごたえ
よく仕上げる、ちょっとしたコツを紹介しています。
鰆やアスパラが美味しい時期にぜひ、お試し
くださいませ。春の訪れを感じられるレシピです。

 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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