２０１５年５月２８日放送レシピ

新ジャガと鶏肉の高菜炒め

今週、イマなまっテーマは『ご飯が進むおかず』でした。
新ジャガがおいしい時期なので、鶏ムネ肉と高菜漬を一緒に
炒め合わせました。細切りにした新ジャガのシャキシャキ食感と
高菜漬けの風味がベストマッチ！ご飯にもビールにも合う
おかずに仕上がりました～(^^♪

っで、今日のイマなまっは本番中の乱入者に超～盛り上がりました！
何と！乱入者は「モニタリングの木部さん」( ﾟДﾟ)」( ﾟДﾟ)」( ﾟДﾟ)」
何も知らされていなかった出演者やスタッフの皆さんはアタフタ。。。
もちろん料理コーナーにも登場していただきましたよっ！！！

 

っと、今日は鶏ムネ肉をパサつきなしに仕上げる方法や
ジャガイモをシャキシャキ食感に仕上げるコツを紹介しています(^_-)-☆

 

詳しい作り方は下の画像をクリック！ 

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２０１５年５月２１日放送レシピ

モチモチ！ぷっくり豆ご飯＆卵とじ

今週、イマなまっテーマは『旬の豆を使ったレシピ』でした。
豆料理の定番中の定番、豆ご飯＆卵とじを作りました。
この二品はうちの母の得意料理で、この時期になると
食卓へ上る回数が多かった記憶があります(´艸｀*)

 

豆はどうも苦手という方もいらしゃいますよね。コメンテーターの平尾さんも
その一人。でも、今日の卵とじを試食して「アラ～これはいける！」
と美味しそうに頬張ってらしゃいました♪

 

豆ご飯の豆をぷっくり、彩りよく仕上げる方法、卵とじの
卵が煮汁に溶けださない簡単なコツを紹介していま～す(^_-)-☆

 

詳しい作り方は下の画像をクリック！
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２０１５年５月１４日放送レシピ

ちくわ南蛮サラダ

今週、イマなまっテーマは『安い食材でおいしいレシピ』でした。
ゴールデンウイーク後のお財布に優しいレシピです！
チクワと卵、後は冷蔵庫の残り野菜でＯＫです。
調味料も普段使いのもので大丈夫(^^♪

 

昨秋、ご結婚されたばかりの大本リポーターから
「このレシピ、覚えて帰るわ。作ってみる！」の嬉しい声を頂きました(´艸｀*)

 

南蛮ダレはお魚やお肉を揚げ焼きにしたものを漬けこんだり
タルタルソースはフライのソースにといろいろ応用できます。
覚えておかれると便利です(^_-)-☆

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