2017年12月21日放送レシピ

ごろごろミートボールのショートパスタ

今週、イマなまっテーマは『みんなでワイワイ！

パーティーメニュー』でした。クリスマスはお家で、
人を招いてパーティをなんてときに、ぴったりな
メニューです。ごろっと大きなミートボールは
食べ応え満点！子どもから大人まで楽しめます。
冷めても、美味しいところもパーティー向きです♪

今日のメニューは青山さん、泉水さんをはじめ
スタッフの皆さんにも大好評！いつもより、多目
に作った試食もあっというまになくなりました～。
少し甘めのトマト味って、万人ウケの味なんですね。
きっと、お母さんの味ってことなのかな・・・(´艸｀*)

ミートボールを各段に美味しく仕上げる
ちょっとした工夫や、目からウロコの
パセリのみじん切り方法を紹介しています。

今年のクリスマスメニューにいかがでしょうか。

 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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２０１７年１２月１４日放送レシピ

あっという間にブリ照り焼きとかまぼこオードブル

今週、イマなまっテーマは『初心者でも大丈夫！

簡単お節メニュー』でした。気がつけば１２月も半ば！
そろそろお節の準備が気になる頃でしょうか～。
今日はチャチャッと簡単にできて、しかも見栄えも
良い！お料理上手風に見える２品をつくりました♪

いつも、お料理を盛る器やあしらいを気にかけて
くれる料理ディレクターのＢちゃん。今日もお家
から南天や椿、松をどっさり持って来てくれました。
大きな声では言えないけれど、テレビの料理
コーナーの裏側って結構、チマチマした
手づくりっぽいコトで成り立っています～(;^ω^)

 初心者さんでも絶対に失敗なし！しかも
超時短！の驚きの照り焼きダレづくりや

急な来客でも大丈夫！火を使わず、蒲鉾で
つくるちょっと気の利いたオードブルを紹介
しています。お節の１品におススメです(^_-)-☆

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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2017年12月7日放送レシピ

大根と鶏手羽のあっさり煮込み

今週、イマなまっテーマは『コトコトあったかに込み料理』
でした。いよいよ冬本番！気温もグッと下がって
冷え込んでくる季節になりました。コトコト煮込んだ
あったかぁ～いお料理が、恋しくなりますよね(#^.^#)
鶏手羽元と旬の大根を煮汁たっぷりで、煮込み
柚子皮の千切りと、カイワレ菜をあしらいました。
あつあつをフーフーして食べれば体の芯から
あったまること間違いなしのレシピです(´艸｀*)

 

「今日のレシピ、本番中にしっかりチェックしたわ！

作ってみるね。」と泉水さん。そう言えば、よっぽど

このレシピのお味が気に入ったのか、料理コーナー

が終わってからも、まだ大根を食べようとして

ディレクターから「もう、次が始まりますから！

早くっ！」と、注意されていました～(;^ω^)

 

 短い煮込み時間でも、しっかり大根に味が染みる
楽ワザや、初心者さんでも安心！キッチンばさみ
を使った鶏手羽元の下処理の仕方を紹介しています。
家にある調味料で簡単にできるので、これからの
季節に、何度も作りたくなること間違いなしのレシピです。

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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2017年11月30日放送レシピ

ぱりぱりクリームあんかけ焼きそば

今週、イマなまっテーマは『12分で完成！あったか麺ランチ』
でした。そうです、アレです！アノ企画です～(；一_一)
12分で食材を切って、調理して全てを完成させるんです。
フライパンに入れたら、焦げ目がつくまで放ったらかし！
ぱりぱりに焼いた麺に、レンジ加熱で簡単に作れる
チンゲンサイのクリーム煮を組み合わせて、あんかけ
焼きそば風に。と、火の通りが早いキノコで気軽
に作れるスープを付けて、麺ランチにしました～(´艸｀*)

今日は時間内にできてしまった、もしもの時の為
ようにと、旬のミカンでできる簡単なデザートの
用意をして行きました。。。思った通り、リハーサルで
1分程度余らせて完成！ミカンのデザートを急遽、
つける運びに・・・でも、そのお蔭で、本番には
泉水さんから「デザートもついて、理想のランチ
です！」と嬉しいお言葉を頂きました～(^^♪

あっと言う間にレンジでできるクリーム煮は

具材を変えて、いろいろとアレンジできます！

キノコのスープも後、何か簡単な汁ものを

というときに活躍しそうなメニューです。必見は

1分でできるミカンのデザートです(^_-)-☆

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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2017年11月16日放送レシピ

とろ～りチーズのじゃがいもガレット

今週、イマなまっテーマは『お芋大好き！旬の芋料理』
でした。売り場では一年中見かける、お芋ですが、
おいしいのはやはりこの時期ですね。私は中でも
ジャガイモが大好きです♪和洋中どんな料理にも
対応してくれる頼もしいお芋です。番組宣伝商品
のスライスチーズを使って、ガレットにしてみました。

本番での出来事です。準備した時にみじん切りニンニク
をラップから出し忘れ、ラップに包んだままの状態
でした。わずかな量の小さな包みだったので、ラップが
張り付いてナカナカはがれてくれません。カンペを
出していたフロアディレクターさんが、そっとハサミを
手渡してくれて、何とかなったのですが・・・青山さんの
慌てようったら！横で見ていて可笑しくなるほどでした。
さて、テレビにはどう映ったのかしらね～(´艸｀*)

ガレットの中をふんわり、外はパリパリに仕上げる
ちょっとしたコツや、レンジで短時間に簡単に
できるトマトソースを紹介しています。ワインにも
ぴったりのお料理です。ボジョレ―ヌーボーの
お供に作ってみられてはいかがでしょう(*^▽^*)

 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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2017年11月9日放送レシピ

簡単！栗ご飯弁当

今週、イマなまっテーマは『12分で完成！秋の行楽弁当』
でした～。そうです、恐怖のバタバタ料理コーナー！
ホント、この企画にはいつもドキドキです～(；一_一)
でも、おかず3品+季節の果物でデザート、それから
甘栗を使った「びっくり！簡単栗ご飯」。秋をいっぱい
詰め込んだお弁当で頑張りました(^_-)-☆

ハーサルでいつものように青山さんに試食して
いただいたのですが、柿のマリネにナカナカお箸が
進みません。「柿もどうぞ～」と声をかけると・・・。
「あんまり得意じゃないんですよね～」と言いながらも
一口。「あっ、これは美味しい！いけます！」と
喜んで食べていただけました。甘いものが苦手なの
は知っていたけれど、甘い果物もダメみたい～(´艸｀*)

あっと驚く栗ご飯の作り方や、普段のお弁当作り
でも活躍しそうなスピードおかず、絶品照り焼きダレ
は必見です！手づくり弁当を持って秋を見つけに
お出かけも良いですね～(^^♪

 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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