2016年5月25日水曜日

2016年5月25日放送レシピ

ジューシー茹で鶏の梅だれソース
今週、イマなまっテーマ『簡単!うまだれレシピ』でした。
これからの季節には、おススメのさっぱりとした「梅だれ」を
紹介しました。炒めものやパスタの味付けとしても使い回せる
万能だれです。梅干しの赤い色味が食欲をそそります!

今日の梅だれ、青山さんはとても気に入った様子。
リハーサル終わりにお味見して頂いたところ
「う~ん、長イモの短冊にかけて食べたぁ~い!」ですって♪
いろいろ食べ方が広がる万能だれです(*^▽^*)

梅干しを簡単に「叩き梅」にするコツや
鶏ムネ肉を柔らか~
くジューシーに仕上げる
とっておきの方法を紹介しました(^_-)-☆

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!
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2016年5月19日木曜日

2016年5月19日放送レシピ

さつま揚げとピーマンの天ぷら
今週、イマなまっテーマ『ご飯が進むレシピ』でした。
さつま揚げとピーマンを使って食べ応えのある
きんぴらを作りました。きんぴらの甘辛い味って
ホント、ご飯にぴったり!お弁当のおかずにも最適!
さつま揚げとピーマンならお財布にも優しいですしね~(*^▽^*)

スタッフの中にピーマンが苦手な方がいらっしゃいました。
騙されたと思って食べてみて!と試食を進めたところ
「アレ?ピーマン臭さがない!これならいける」ですって🎶

ピーマンの苦手な方にぜひ、試して頂きたいですね(´艸`*)

さつま揚げに味をよくなじませる簡単なコツや
ピーマンの苦味を抑える切り方を紹介しています。
ご飯はもちろん、ビールも進むおかずです。
今夜の一品にいかがでしょうか(^^)/


詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!
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2016年5月12日木曜日

2016年5月12日放送レシピ

アサリと親鳥のパエリア
今週、イマなまっテーマ『彩り鮮やかメニュー』でした。
フライパン一つで簡単にできるパエリアです。
赤、黄色のパプリカにサヤインゲンの緑がとっても鮮やか(^^♪
旬のアサリとエビを加えたご馳走風のパエリア!
親鳥のもも肉を一緒に炊き込めば、うま味と
コクたっぷりの美味しいご飯が味わえます(*^▽^*)

親鳥は若鶏のようなプルプルの柔らかさはないけれど
鶏肉本来のうま味とコクがたっぷり!噛めば噛むほど
コクとうま味が出てくるんです。スタッフの中にも
熱烈な親鳥ファンの方がいらっしゃって、今日の
スタジオは親鳥談義に花が咲きました(´艸`*)

親鳥の固さを和らげ、臭みを消す簡単なコツを
紹介しました。親鳥はスーパーでも簡単に手に入ります。
ぜひ一度、親鳥のうま味とコクをお試しくださいませ(^^)/


詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!
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