10月29日放送レシピ

 

サツマイモご飯と鶏の味噌絡め

今日のイマナマのテーマは『炊飯器でご飯とおかずを

いっぺんに！炊飯器大活躍レシピ』でした。ご飯を
炊くついでにおかずも炊飯器へ。ご飯が炊けると同時
におかずも出来上がる手間いらずの嬉しいレシピ♪

フライパンで焦げ目をつけた鶏肉をアルミで包んで
さつま芋を並べたお米の上に置き、炊飯スイッチON！
炊飯している間に鶏を焼いたうま味の残ったフライパン
で、甘辛い味噌風味のタレを煮詰め、炊飯器で蒸した
柔らか鶏肉にたっぷり絡めます。お湯を注ぐだけの
簡単お吸い物をそえれば、定食屋メニューのできあがり！

 

今日はお昼ご飯を食べそびれた河村さん。試食一人前
をガッツリ完食！とっても満足された様子でした(笑)

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さつま芋を色よく変色しないように仕上げる
方法や、ご飯を美味しく仕上げる隠し味的な
調味料を紹介しています。ほろほろに崩れ落ち
そうに柔らかい鶏肉と甘辛い味噌ダレは相性
バツグン！今夜のメニューにぜひ、どうぞ(^^♪

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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10月15日放送レシピ

キノコと豚肉の韓国風甘辛炒め

今日のイマナマのテーマは『旬のキノコ料理』でした。
一年中、野菜売り場に並んでいるキノコたちですが、
秋になると何だかキノコの売り場が賑やかになるような
気がします。やっぱり秋のイメージが強い食材ですよね。
シメジとエリンギを豚肉と一緒にコチュジャンを効かせた
韓国風の甘辛ダレで炒めてみました。ご飯がススム君！！！

 

コーナー終わりの試食中の青山さんと河村さん(#^.^#)
カメラを向けると、いつもポーズを作ってくださいます。
さすがMCのお二人は気の利く心遣いがお上手です！

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キノコの食感を最大限に引き出す炒め方のコツや
大好評の甘辛味タレの隠し味を紹介しています。
キノコと豚コマ肉だから、お財布にもとっても
優しいです～♪今夜の一品にいかがでしょう(^^)/

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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10月8日放送レシピ

舞茸ソースのステーキ丼

今日のイマナマのテーマは『広島和牛元就プレゼント

ウィーク』でした。視聴者１名様に楽うまクッキングで
調理した広島和牛元就をプレゼントという嬉しい企画♪
クッキングで使ったのはサーロインステーキ肉。牛肉と
相性の良い舞茸をソースにしたステーキ丼は、ガッツリ
だけど、さっぱり和風テイスト！後を引く美味しさの
とっても贅沢なステーキ丼になりました～( *´艸｀)
 

試食にあらわれたお天気のお姉さん、岸さんの満面の
笑顔。それは、おかわりが出来たから。スタッフの中に
お昼を食べ過ぎて、試食はパスと言う方がいらっしゃって、
「僕の分もたべていいよ～」の一言に反応した笑顔です！

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美味しいステーキ肉の焼き方や、青山さんをはじめスタジオの
皆さん絶賛の簡単！舞茸ソースの作り方を紹介しています。
ナイフとフォークのステーキはももちろん美味しいけれど、
丼にしてお箸で楽しむのも良いですね～(*´▽｀*)

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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10月1日放送レシピ

お家で居酒屋！ピリ辛じゃが餅＆うま塩たまご