2020年8月17日月曜日

8月13日放送レシピ

みんな大好き!チキン南蛮
今日のイマナマのテーマ『何度でも食べたい
リピートレシピ』でした。我が家の「また、作ってね」
の一番はチキン南蛮。タマゴの衣をつけて揚げた
鶏肉に、甘酸っぱい南蛮酢をジュワンと染み込ませ、
ほんのり甘いタルタルソースをたっぷりかけます。
お皿に敷いたキャベツの千切りまでも旨し(*´▽`*)
 
試食タイム中の河村さんと中根さんです~( *´艸`)
河村さん ⇒ 「私、こっち食べるわ。」
中根さん ⇒ 「じゃ、私はこっちね。」
↓ ↓ ↓
 
二人そろって思いっ切り「いただきま~~す!」
↓ ↓ ↓
 
コクたっぷりの南蛮酢の作り方や、サッパリ優しいお味の
タルタルソースの作り方を紹介しています。ご飯にも
ビールにも合う一品。今夜の夕食のおかずに、晩酌
のお供にぜひ、お試しくださいませ~(^_-)-☆

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
↓ ↓ ↓ 

2020年8月7日金曜日

8月6日放送レシピ

 
河副さん家のカポナータ
今日のイマナマのテーマ『酸味をきかせた爽やか
レシピ』でした。白ワインビネガーを使った夏の
我が家の定番レシピ「カポナータ」を作りました。
アンチョビを炒めて塩気とうま味をプラスして、
ナスは塩をふって水だしとアク抜きをし、多めの
オリーブオイルで、炒めて加えるのが我が家流です。

 
試食タイムになると必ず現れるのが、仲良しお天気
コンビ、岸さんと乙ちゃん。しっかり者のお姉ちゃんに
連れられた弟くんのようで、仲良く試食される様子は
まるでホントの姉弟のようで、とっても微笑ましい~。
↓ ↓ ↓
 
 
フライやオムレツのソースにしてもとっても美味しい♪
冷たい素麺やパスタとあえてもいける!お酒好きさんには
クラッカーやバゲットのせて!冷えた白ワインとの相性
バツグンです。出来立てよりも冷めて、味がなじんだ方が
美味しくいただけます。冷蔵庫での保存は4~5日OKです。
作り置きしておくと、とってもヘルシーで便利な一品です(^_-)-☆

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
↓ ↓ ↓  

2020年8月5日水曜日

7月9日放送レシピ

牛肉とジャガイモのバルサミコ炒め
今日のイマナマのテーマ『ふるさと産品プレゼントウィーク
神石高原牛でした。レシピで使用した県内高級和牛
、「神石高原牛」を視聴者1名にプレゼントというとっても
嬉しい企画!焼肉用バラ肉を使って、ジャガイモ、
ピーマンと炒め合わせました。牛肉と相性の良い
バルサミコ酢が良い仕事をしてくれました~♪
 
高級和牛が食材とあって、スタジオのテンションも
上がります。試食タイムも大盛況!お箸を持つ手が
あちこちから伸びてきて、あっという間に無くなりました。
↓ ↓ ↓


牛肉のおいしさを引き出す合わせ調味料の作り方や
ジャガイモに短時間で火を通す電子レンジの上手な
使い方を紹介しています。ご飯もビールもススムこと
間違いなしのレシピです。ぜひ、お試しくださいませ~

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
↓ ↓ ↓  


 

愛デアレシピ集♪ Produced By Template by Kitchen Studio Mam Kitchen Studio Mam Design