2019年6月27日放送レシピ

ピリ辛タレの冷やし中華

今日のイマなまっテーマは『みんな大好き！麺料理』　
でした。中国地方もやっと梅雨入り。これからしばらく
ジトッと、蒸し蒸しが続きますね～。こんな季節には
スルっとさっぱり、食べられる「冷やし中華」なんて
いかがでしょうか。手づくりなら具材もたっぷり！
一皿で栄養バランスがとれるのも嬉しいですね(^^)

本番中に青山さんから、お母さんから教えて
もらったお料理の知識はありますか？とふられた
河村さん。突然だったので、思い浮かばず「えぇ～!?
う～ん、あんまりないですね。」と応えられました。でも、
本番が終わってから「あっ、そうだ！ウナギのタレだけ
は何でもに使えるから、冷蔵庫に入れておきなさいと
お母さんが言っていたわ～」と残念そうな様子。いつか
本番で、ウナギのタレの下りが飛び出すかも～( *´艸｀)
 

レンジ加熱で鶏ムネ肉をしっとり、ジューシーに
仕上げる方法や、麺の味が薄まることなく、最後まで
美味しく食べられるようにする、ちょっとしたひと手間
を紹介しています。かけダレも混ぜ合わせるだけな
ので、簡単に作れます！お好きな野菜をたっぷり
のせて、ぜひお楽しみくださいませ(*^-^*)
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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2019年6月20日放送レシピ

すりゴマソースの鯵フライ

今週、イマなまっテーマは『旬の魚介レシピ』　でした。
塩焼き、刺身、フライに干物といろいろな食べ方を楽し
める上に、買い求めやすいので、食卓に上がる回数
も多い鯵。初夏から夏にかけてが旬と言われています。
今日は大きな鯵が手に入ったので、ドカーンと豪快に
お皿からはみ出んばかりのフライにしてみました(^^♪

フライにかけたすりゴマソースをとっても気に入られた
青山さん。リハーサル試食の時から「このソース、
瓶に詰めて売れば良いのに～」としきりに言われ
ていました。そして、本番でも同じように！でもね、
このソース、家にある調味料を混ぜれば、どなた
でも失敗なく、簡単に作れてしまうんですよ～(;^ω^)

 

サックサクに揚がるコロモの作り方や、魚の簡単な
臭み抜きの方法、どんなフライとも、とっても相性の
良い「すりゴマソース」の作り方を紹介しています。
鯵が旬のこ時期に、ぜひお試しくださいませ(^^)/
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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2019年6月13日放送レシピ

ハンバーグのワンプレートディッシュ

今週、イマなまっテーマは『お父さん喜ぶ！12分で
ごちそうご飯』　今週末は父の日。頑張るお父さんに
捧げる「ごちそうご飯」！でも、12分で完成なんです。
手間はかけられない！けど、愛情はたっぷりかけ
ましょう！大人の「お子様ランチ」をイメージして
大皿にお酒もススム3品を盛りつけてみました。
お父さん、喜んでくれるかなぁ～～～( *´艸｀)

今日は青山さんが試食席で、お料のお手伝いは
河村さん。リハーサルの時には、レンジの使い方が
分からなくて、手間取ってらっしゃったのですが、本番
ではテキパキと完璧！フライドポテトも美味しそうな色目
に揚げてくださいました。さすが、ソツがないと言われて
いるだけあるわ～。ホント、「出来過子」さん(^_-)-☆

青山さんを唸らせた絶品ハンバーグソースや、
時短の強い味方！電子レンジの上手な使い方を
紹介しています。今年の父の日のメニューに
いかがでしょうか？時間はなくったて、大丈夫！
愛情たっぷりのワンプレートディッシュが完成です。
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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