2018年7月26日放送レシピ

レンジでピリ辛牛丼とトマトの中華風サラダ

今週、イマなまっテーマは『子どもと一緒に作る簡単レシピ』
でした。夏休みがが始まると、子どもさんたちと過ごす時間が
ふえますね。たまには一緒に、お料理したりするのも良い
ですね。そこで、今日は火を使わずにレンジで作る「牛丼」
と切るだけ～の簡単「トマトサラダ」を紹介しました。
ボリュームたっぷり、食べ応えのあるメニューです(^_-)-☆

コメンテーターの平尾さんは家では朝ごはん担当
なんですって。暑くなってきたので、火を使うのが
だんだんと億劫になってきたとのこと。「火を使わない
メニューって良いよね～、朝から丼もありだね」と
試食を頬張ってらっしゃいました。そうそう、ホント
こんなに暑いとコンロ、使いたくないですよね～。
夏場の調理はレンジでチンが良いですね( *´艸｀)
 

子どもさんと一緒に作る時は気持ちに余裕がないと
ナカナカ難しい、ついイラッと小言がでてしまったり
しますよね～。今日のレシピは電子レンジ任せなので
結構、楽にできます。その分、包丁の使い方、切り方
など教えてあげると良いですね。親子で仲良く
チャレンジしてみてくださいね～( ｀ー´)ノ
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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２０１８年７月１９日放送レシピ

ランチョンミートの混ぜご飯と春雨スープ

今週、イマなまっテーマは『困った時の一工夫料理』
でした。先々週の大雨がもたらした被害・・・土砂災害に
始まり、交通網の断絶、長期にわたる断水など、多大な
ダメージを受けました。そんな時に役立つレシピ・・・缶詰や
乾物を上手に利用した、混ぜご飯とスープを紹介しました。

今日のレシピは言わば、災害レシピ。いつもの
料理のように美味しさを求めるより、少ない材料で
簡単に、しかも洗い物も最小限度にといった
工夫が求められます。味は二の次なので、試食の
泉水さんが、どんな反応を示されるかとドキドキでした。
すぐに混ぜご飯に手をのばされ、「美味しぃ～」と
笑顔で！ほっとしたと同時に、被害にあわれた中で
食事作りに追われる方々の心中は、いかばかりかと。
普通に食事作りができる毎日に、ホント感謝ですね。

缶詰や乾物など保存食は常温で使えるので
常備しておくと心強いですね。いざと言う
時だけでなく、あるもので手早くつくれる
ので、忙しい時のも役に立つレシピです。
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2018年7月5日放送レシピ

照り焼きダレで豚とナスの甘辛炒め

今週、イマなまっテーマは『お手製調味料でワンランクアップ！』
でした。お手製調味料ということで、「照り焼きダレ」
を紹介させていただきました。家にある調味料を
混ぜてチャチャとできる照り焼きダレはとっても便利！
今日は基本のタレに、たっぷりのすりおろし生姜を加えて
ナスと豚ひき肉を炒めました。甘辛い味が後を引く美味しさ！
冷めても味が変わらないので、お弁当にもぴったりです。

作りやすい量でレシピを立てたので、「照り焼きダレ」が
大量にできました。コメンテーターの平尾さんに
「良かったら、お持ち帰りください」と声をかけたところ
「えっ？いいの～♪」ととっても嬉しそう。平尾さんは
お家でもお料理をされるそうです。早速、鶏照り焼きを
作ってみるとのこと。青山さんはタレには見向きもせず
試食をパクパク・・・この差ってなんだろうね～( *´艸｀) 

照り焼きダレの作り方の他に、ナスを時短で炒める
下処理の仕方や、ひき肉の臭みを抑えて、塊にくく
パラリと炒まるとっておきの方法を紹介しています。
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2018年6月28日放送レシピ

豚コマ味噌カツ

今週、イマなまっテーマは『格安お肉が豪華に変身！』
でした。格安お肉の代表のような豚コマ。炒め物や
煮物に使うことが多いのですが、塩、コショウをして
ミンチ肉でハンバーグを作る要領で、コネコネしてぎゅっと
丸めてボリュームを出し、トンカツ風に揚げてみました。
一緒にコネコネした大葉のみじん切りがとっても
爽やか！少し甘めの味噌ダレと、よく合います♪

 本番が始まる前、泉水さんが料理コーナーに
やって来て、「今日のレシピ、チェック済みです！」
ニヤリと一言かけて、ＭＣ席の方へ行かれました。
そうです、泉水さんはホント、揚げ物がお好き！
「はる佳の揚げ物好き、半端ないって」って感じです～。
 

時短で揚げ物のコロモをつける方法や、ご飯や
ビールとの相性ぴったりな味噌ダレをレンジで簡単に
作る方法を紹介しています。いつものトンカツに飽きたら
ぜひ、試していただきたいレシピです(*^-^*)

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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