2019年10月31日放送レシピ

いろいろ串揚げ

今日のイマなまっテーマは『サクカリじゅわっ！絶品
揚げ物ウィーク』でした。大阪出身の私・・・揚げ物
と言えば串カツ！カリカリに揚がった串に薄めの
ソースをつけて食べる。大阪のソウルフードです。
「ソースの二度漬け禁止」の文言はあまりにも有名
ですよね～。串カツにつきもののキャベツのざく切りは、
ちゃんと意味があって、ソースが足りなかったときに
スプーンの代わりにしてソースをすくうんですよ～。
 

今日のレシピ、青山さん、河村さんをはじめスタッフの
方にも大人気でした♪自前のハロウィンの仮装衣装に
身をつつんだ、お天気のお姉さん岸さんも串カツ
の誘惑には勝てず、衣装のまんまパクパク( *´艸｀)
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サクサクに揚がるコロモ作りの秘密や、「絶品」と青山さん

からお墨付きをいただいたソースの作り方を紹介して

います。大人から子どもまで楽しめる串カツ。お好みの

ネタをそれぞれが、串に刺しながらワイワイやるのも

いいですね(*^-^*)ぜひ、作ってみてくださいませ。

 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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2019年10月24日放送レシピ

広島牛肉ジャガ

今日のイマなまっテーマは『おイモ三昧ウィーク』でした。
味の素さんの「ほんだし」の宣伝を兼ねて「ほんだし」
を使った肉じゃがを作りました。素材も地元食材に
こだわっての注文つきだったので、神石産の糸コンニャク、
広島和牛を使ってみました～。糸コンニャクはぷりっと
歯応えがあり、お肉は切り落としとは言え、うま味、コク
ともにたっぷり！とっても贅沢な肉じゃがになりました( *´艸｀)

 

お料理好きの河村さんですが、肉じゃがは普段
からあまり作らないとか。。。同じ材料なら違う料理に
してしまうそうです。肉じゃが自体があまりお好きでは
ないのかなと思いきや、この食べっぷり！そんなに難しい
料理ではないので、挑戦してみてくださいね～(*^^)v
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ジャガイモの超楽ちんな面取りの方法や、糸コンニャクの

簡単なアク抜きの仕方を紹介しています。広島牛を

使わなくても美味しくできますよ。ジャガイモの美味しい

季節にぜひ、試していただきたいレシピです～(*^-^*)

 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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2019年10月17日放送レシピ

野菜ジュースでドライカレー 

今日のイマなまっテーマは『私ならこう作る○○！』
のカレー編でした。月に何回かは食卓に登場する
カレー。ウチの家族に好評なのはドライカレーです。
野菜をみじん切りにするのが、少し手間なのですが、
後の手順は意外に簡単！カレー粉のスパイシーな香り
がたまりません。トッピングの茹で卵との相性も抜群です♪

 

番組終わりに試食タイム。新コーナー「花よりガッツ」
の田村が入られると、とってもにぎやかになります～。
もちろん、誰よりも食べ方もガッツな田村さんです( *´艸｀)
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川村さんがすご～く、ビックリされたとっておきの

隠し味や、カレー粉の上手な使い方、簡単にうま味
をアップさせることができる作り方を紹介しています。
いつものカレーに飽きたら、お試しくださいませ～(*^-^*)

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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10月10日放送レシピ

キノコの和風スープパスタ

今日のイマなまっテーマは『おいしい！旬のきのこ料理』
でした。秋の食材と言えば、「キノコ！」と答える方も
多いですよね～。天然物は確かにそうですが、スーパー
の野菜売り場には年から年中、お手頃な価格で並んで
います。でも、やはり秋になると無性にお料理に使って
みたくなります( *´艸｀)ベーコンと合わせて炒め、あっさり
和風スープパスタを作ってみました。キノコのうま味が
しっかり溶けだした醤油ベースのスープが絶品です～♪

 

結構、お家でもお料理をされる河村さん。パスタもよく

作られるそうなのですが、いつも決まったメニューで
パスタメニューのレパートリーが少ないのが、悩み
だとか。「今日のパスタ、とっても簡単そう！早速、
今夜のお夕食に作ってみます～」と嬉しいお言葉
をいただきました～(*^^)v頑張ってね、河村さん！
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キノコの冷凍の仕方や、スープパスタにする

ときのパスタの茹で方のコツを紹介しています。
短時間でパパッと作れるパスタです。あっさり系で
スルスルと食べられるので、お酒の後の〆にも
ぴったりです。ぜひ、お試しくださいませ～(^_-)-☆

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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10月3日放送レシピ

カップで行楽弁当

今日のイマなまっテーマは『１２分で秋の行楽弁当』でした。
１２分で行楽弁当作って、出かける人っているんか～い !?
なんて思いながら、いろいろ考えたメニューがコレ！！！
お寿司とおうどんと天ぷらのセット。食べやすいように
それぞれ、カップに詰めてみました。面倒な味付けがない
ので、意外に簡単！普段のお弁当にもおススメです～♪

 

番組終わりの試食タイムです～。今日からコーナーが
始まった新人アナ、田村さんも一緒に仲良くパチリ(*^^)v
田村さん、若いだけあって、試食っぷりが男前だった(;^ω^)
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市販のすし酢をワンランクアップさせる食材や、天ぷらの

衣が剥がれにくく、カラっと上手にあがるちょっとしたコツ
を紹介しています。今年の秋の行楽に目先の変わった
こんなお弁当はいかがでしょう。１２分でとは言いませんが
以外に短時間で作れるところも嬉しいポイントです～( *´艸｀)

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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