2019年4月25日木曜日

4月25日放送レシピ

ホットプレートで瓦そば
今週、イマなまっテーマ『ドーンと豪快♪賑やかレシピ』 
でした。豪快で賑やかレシピはホットプレートにお任せ!
皆そろって、出来立てを食べられるところも、嬉しいポイント
ですよね~♪そこで今日は瓦ならぬ、ホットプレートいっぱい
に茶そばを広げ、甘辛牛肉、錦糸たまご、刻んだ青ネギを
トッピング!輪切りにしたレモンに、紅葉おろしをのせて
飾ると…ホットプレート瓦そばの出来上がりです~(*^-^*)

河村さんは、おばあちゃんが、山口にいらっしゃって
子どもの頃から、本場の瓦そばをよく食べていたとの
こと。ホットプレートの瓦そばは、お口に合うかしら
とちょっと心配だったのですが、コーナーが終わって
からも「おいしい、おいしい」と本気モードで、食べて
いらっしゃいました。心配しなくて良かったわ~( *´艸`)

レンジでチン!だけど、風味豊かなそばつゆの
作り方や、錦糸たまごを作るときのちょっとした
コツ、牛こま肉を柔らかく、味わい深く仕上げる
調味料の配合を紹介しています。家族がそろった
ゴールデンウィークのランチメニューにもぴったりです。
 
詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2019年4月18日木曜日

4月18日放送レシピ

肉味噌アレンジでピーマンのピリ辛炒め
今週、イマなまっテーマ『下ごしらえが決め手!
パパッと料理』 でした。ピり辛の肉味噌を作って
おけば、アレンジ自在!料理の下ごしらえができた
ようなもの(^^)調味料感覚で使えば、炒め物はもちろん
卵で巻いて変わりオムレツ、そのままご飯にのせて
丼に、スープでのばしてマーボー豆腐にとパパッと
短時間でおかずが、一品できてしまします~( *´艸`)

今日の肉味噌、日持ちがする上にアレンジ自在
で、パパッと一品ができ、甘辛の味つけがご飯にも
お酒にも合ってくれるという優れもの!お持ち帰り
を狙っていた方が、何人かおられた中・・・青山さん、
河村さん、平尾
さんがお持ち帰りになられました(*^-^*)

 
ひき肉を炒めたときに、固まりができにくくなる方法や
肉味噌がよく絡まるピーマンの切り方を紹介して
います。作っておけば、重宝すること間違いなし!
倍の量くらいで、作られても良いかもしれません(^_-)-☆
 
詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2019年4月11日木曜日

2019年4月11日放送レシピ

新じゃがとアスパラ牛肉のバター醤油炒め
今日のイマなまっテーマ『春に食べたい野菜レシピ
でした。春野菜が店先に並ぶようになると、何だか
ウキウキしませんか?瑞々しくって、フレッシュさが
ひときわ、感じられるような気がします♪牛肉と
相性の良い、新じゃがいもとアスパラをバター醤油
味の簡単!炒め物にしてみました~( *´艸`)

泉水さんからバトンタッチした河村
今日が
木曜日第一回めの試食席でした。どんな
コメントをされるのか、とっても楽しみにしていました。
本番オンエアーは、それなりに良かったのですが、
CM中の河村の可愛かったこと!緊張が解け
たのか満面の笑顔で、「おいしい!おいしい!」
を連発。あれが素の河村さんなのかな~。お見せ
できなかったのが、とっても残念でした(;^ω^)

水っぽくなりがちの 新じゃがいもにしっかり
味をなじませるコツや、少量のバターでも、風味
たっぷりに仕上がる調理法を紹介しています。
甘辛いバター醤油味は、ご飯はもちろん、ビール
にもぴったり!春の食卓の一品にいかがでしょう

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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2019年4月4日木曜日

2019年4月4日放送レシピ

定番!ソース焼きそば
今日のイマなまっテーマ『河村アナの腕前拝見!
初心者レシピでした。4月から泉水アナに代わって
イマなまのMCを務められる河村アナ。腕前拝見と
いうことで、初心者向けのレシピ、「ソース焼きそば」
を一緒に作って頂きました~。お料理をすると、
その方の性格が見えてくるといわれますが・・・。
河村アナはとっても几帳面!これからが楽しみです♪

河村がお料理のアシスタント役だったので
本番試食は青山さんが担当でした。青山さん
は焼きそばが大好物らしく、オンエアー中でも
とても楽しみ!みたいなことをおっしゃっていた
のですが・・・ホント、いつもの試食と食べっぷり
が全然違う!MC席へ戻るまで、CM中も
ずっ~と食べ続けていらっしゃいました(;^ω^)


 お家にある材料で、簡単にできる美味しい焼き
そばソースの作り方や、フライパンでも鉄板で
作ったような、香ばしい焼きそばに仕上げる
ちょっとしたコツを紹介しています。どなたでも
失敗なくできます!ぜひ、お試しくださいませ~。

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ!!!
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