12月12日放送レシピ

タルタルソースの牡蛎フライ

今日のイマなまっテーマは『冬の魚介レシピ』でした。
冬の魚介というと・・・必ず上位に挙がってくる牡蛎。
子どもの頃は苦手だったなぁ～、大人になって
からオイシイと思えるようになりました。いろいろ
調理法はあるけれど、私はフライが一番！
ぷっくりジューシーな牡蛎にサクサクのコロモ、
タルタルソースとの相性も抜群です(*^-^*)

 

本日のサプライズゲスト！広島カープの長野選手
は牡蛎が苦手、食べられないとのこと。大人になっても
牡蛎はちょっと(+o+)・・・って方もいらっしゃいますよね。
でも、スタジオの皆さんはほとんどが牡蛎好き！！！
大人の女性、このお二人も大好きだそうです～(^^♪
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お家にあるもので出来る牡蛎の基本の下処理

の仕方や、身が縮みにくく、ふっくらと仕上げる
ちょっとしたひと手間、牡蛎フライをさらに美味しく
するタルタルソースの作り方を紹介しています。
牡蛎の美味しくなるこの時期におススメのレシピです。

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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