2017年5月25日放送レシピ

簡単！彩りチラシ寿司

今週、イマなまっテーマは『見た目あざやか！彩り料理』。
お家の冷蔵庫にありそうな食材でチラシ寿司を作り
ました。一つ、一つはそんなにご馳走感のない食材でも
彩りを考えてチラシ寿司の具材にすると、おもてなしにも
ぴったりな一品になります。具材をいろいろアレンジして
気軽に作ってみられてはいかがでしょうか(*^▽^*)

今日のレシピのメインは卵そぼろ。リハーサルで
少し時間がかかったので、本番では青山さんに
卵そぼろ作りを途中からお任せする段取りとなりました。
いざ、本番・・・火加減が難しかったのか、焦げ付いて

しまいました～アタフタした青山さんがお気の毒
やら可笑しいやら！楽しませて頂きました～(´艸｀*)

 

細か～い卵そぼろを作るとっておきの食材や
風味の良い合わせ酢を簡単に作るちょっとした
コツを紹介しています。チラシ寿司作りが、もっと
気軽に楽しめること請け合いです～(^_-)-☆

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2017年5月18日放送レシピ

袋ひとつでプルコギ風

今週、イマなまっテーマは『○○ひとつで簡単レシピ』です。
ビニール袋にどんどん調味料を入れ、お肉も入れて
モ～ミモミ・・・後は野菜と炒めるだけ！白いご飯が
何杯でもいけるプルコギ風の炒めものを作りました。
私は調理の下ごしらえにビニール袋をよく使います。
少量の調味料で済みますし、下ごしらえしたものを
そのまま冷蔵庫に保存もできます。それに、洗い物が
少なくなって何だかちょっと得した気分～(*^▽^*)

今日のメニューのお味は泉水さん好みだったみたいです。
本番試食が終わって次のコーナーが始まっても
お箸が止まらず！ＣＭになって青山さんがＭＣ席に
戻られたというのに、まだ座ってモグモグ・・・。
完食されてからＭＣ席に戻っていかれました～(´艸｀*)

 

泉水さんを虜にしたプルコギ風の合わせ調味料や
炒めるときのちょっとしたコツを紹介しています。
ちょっとピリ辛の味付けが後をひく美味しさです。
皆さまぜひ、作ってみてくださいませ～(^_-)-☆

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2017年5月11日放送レシピ

スナップエンドウと豚肉の甘辛黒酢炒め

今週、イマなまっテーマは『おいしい豆レシピ』です。
5月はいろんな豆が店頭に並びますね～。絹さや、
うすいエンドウ、空豆とつやピカな緑色が美味しそう！
私のイチオシはシャキシャキの歯ごたえとそのまま
丸ごと食べられるお得感でスナップえんどうです。今日は
豚肉と黒酢を効かせたタレで炒め物にしてみました。

スナップえんどう好きはスタジオにも居ましたよ～。
泉水さんや気象予報士の岸さんもスナップえんどう好き！
シャキッとした食感がたまらないんですって(´艸｀*)
他の豆にはない食べ応えのあるシャキッと感は
スナップえんどうならではのものですよね～(*^▽^*)

 

スナップえんどうのシャキッと感を引き立てるちょっと
した調理のコツやこれからの季節に美味しく頂ける
甘辛黒酢ダレを紹介しています(^_-)-☆
今夜の一品にいかがでしょうか？

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2017年4月27日放送レシピ

カレーdeワンプレート

今週、イマなまっテーマは例のアレです～・・・(;^ω^)

『12分で完成！スピードワンプレートごはん』です。
差し替えナシ！12分で完成！なんてホント、料理人泣かせ。
しかし、料理コーナー時に流れる私の紹介ビデオフレーズ
「時間がなくても大丈夫！アイデアがあれば」の
言葉にかけて頑張りました～(´へωへ`*)

 

 電子レンジで作ったカレーに、切ってあえるだけの

トマトサラダ、そして揚げ時間が短くてすむ鶏ムネ肉の

フィンガーフライを作りました。青山さんのナイスフォローも

あってオマケのジュースまでつけて何とか仕上げることが

できました♪そして、何よりも泉水さんに今日のレシピは大うけ！
コーナーが終わってからも「どうやってレシピを考えたの？
何でこの味作れるの？」と質問攻めにあいました～(´艸｀*)

短時間でカレーを作るちょっとしたコツや
トマトのうま味を引き出す簡単なドレッシングの
作り方、時間がたってもサクサクの衣の
作り方を紹介しています。お時間のない時の
食事作りの参考にしていただければ嬉しいです。

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2017年4月20日放送レシピ

おむすびの朝ごはん

今週、イマなまっテーマは『しっかり食べたい朝食レシピ』でした。
作る方も食べる方も何かと慌ただしい朝食・・・しっかり
食べたい、食べさせたいと思ってもナカナカ難しいですよね～。
そこで今日は楽ワザてんこ盛りの和食の朝ごはんレシピ
を紹介しました。参考になればうれしいです～（*^▽^*)

 

 今日のレシピにすごく感心された様子の泉水さん。
「すご～い！これぞ朝ご飯だわ～食卓が絵になるね」
を連発！思わず「泉水さんは朝ご飯、何を食べて
らっしゃるんですか」と聞いてしまいました～(´へωへ`*)

一度に三角むすびをたくさん作る方法や
簡単な豆腐の水抜き、かきたま汁のタマゴを
フンワリ仕上げるちょっとしたコツを紹介しています。
朝ご飯メニューにお困りの方、ぜひご覧くださいませ。

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2017年4月13日放送レシピ

新ジャガと豚コマの味噌バター炒め

今週、イマなまっテーマは『春野菜レシピ』でした。
春野菜は新陳代謝を活発にして元気な体へと
回復させるパワーを持っているといわれています。
春野菜のパワーをしっかりいただいて、何かと
慌ただしいこの時期を乗り切りたいですね(＾◇＾)
本日レシピの春野菜は新ジャガとキヌサヤです♪

ジャガイモ料理には目がない泉水さん。今日のレシピ
もやっぱりビンゴでした！「うわァ～美味しい！この味、
好きですぅ～♪」と試食タイムが終わっても黙々と
食べ続けていらっしゃいました。そして・・・ＭＣ席に戻る
前には「天才～！」と声をかけていただきました～(^^♪

ご飯もビールも進む香ばしい味噌だれの作り方や
しっとりパサつきなしのジャガイモに仕上げる
レンジ加熱のちょっとしたコツを紹介しています。
春を感じる一品です。今夜のおかずにいかがでしょう。

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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