２０１６年９月２９日放送レシピ

シャキシャキ根菜サラダ

今週、イマなまっテーマは『秋野菜レシピ』でした。
暑かった夏も終わり、秋の気配が感じられる頃ですね。
レンコン、ゴボウ、ニンジンなどの根菜は秋から冬に
かけてが旬！おいしい時期を迎えます(*^▽^*)
身体にも優しい根菜をたっぷり使って、ご飯はもちろん
パン食にも合うサラダを作りました～( *´艸｀)

本番クッキング中に、「ドレッシングで和える前に下味を
しっかりつけます。」というくだりで、下味段階でのお味見役に
泉水さんにも入って頂いたのですが・・・お味見量の多さにびっくり！
横にいた青山さんも思わず「味見にその量、多くないですか」と。
ホントに泉水さんって局アナきっての食いしん坊さんです～。

根菜が食べやすくなる切り方や、サラダの味が
しっかり決まる、ちょっとしたコツを紹介しています。
今夜の一品にぜひ、お試しくださいませ(^_-)-☆

 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！

↓　↓　↓

２０１６年９月１５日放送レシピ

おめでたい！紅白肉巻き

今週、イマなまっテーマは『カープ優勝おめでとう！メニュー』でした。
何と２５年ぶり！待ちに待ったカープのリーグ優勝！
広島の街は今、カープに沸いています(*^▽^*)
楽うまクッキングも急遽、テーマが変更となりました。

長芋とニンジンを紅白に見立てた肉巻きも好評だったのですが、
ミニトマトで作った赤ヘルの飾りがスタジオの皆さんに
「カワイイ！カワイイ！」と大人気でした～( *´艸｀)

肉巻きのちょっとしたコツや赤ヘルの作り方、お酒が進む
さっぱり味の合わせダレを紹介しています(^^♪
今夜は紅白肉巻きでカープ優勝の祝杯をあげてはいかがでしょう？
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！

↓　↓　↓

２０１６年９月８日放送レシピ

ほくほくさつま芋と豚肉のピリ辛

今週、イマなまっテーマは『大好きとおいもレシピ』でした。
今から美味しい時期を迎えるさつま芋！そのまま焼いたり
ふかしたりして食べるか、お菓子の材料として使うという方が
多いでしょうか？「あの甘さがおかずにはちょっとね～」
なんて思ってらしゃる方にぜひ、作って頂きたいレシピです(^_-)-☆

お肉とお芋が大好きな泉水さん。一口、試食してニッコリ！
折しも、今晩にもカープ優勝かと沸いているスタジオ♪
青山さんの「この味をカープ選手に例えると？」の問いかけに
「黒田投手級のおいしさです！」と泉水さんから
とっても嬉しいお応えをいただきました～(´艸｀*)

さつま芋を電子レンジで簡単に、ホクホク食感に仕上げる
ちょっとしたコツや、さつま芋を引き立てる合わせ調味料を
紹介しています。ご飯にもビールにも合う一品です(^^♪
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！

↓　↓　↓

２０１６年９月１日放送レシピ

豚のくわ焼き

今週、イマなまっテーマは『我が家の人気メニュー』でした。
母がよく作ってくれた「豚のくわ焼き」・・・甘辛い醤油の匂い
が立ち込めて、食卓が調うのがなんと待ち遠しかったことか。
その日は妹とご飯を競うようにおかわりしたものでした。
今日はそんな母の味を紹介させて頂きました(^_-)-☆

甘辛い醤油味って日本人なら本当に誰もが好きな味！
今日のメニューはスタジオの皆さんに大好評でした♪
コメンテーターの平尾さんは「う～ん、一週間この
メニューを食べ続けても飽きないね～」ですって(*^▽^*)

甘辛いタレのとっておきの隠し味や、お肉にしっかり、
けれど、さっぱりタレを絡める一工夫を紹介しています。
今夜の一品にいかがでしょうか(^^)/
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！

↓　↓　↓

２０１６年８月１８日放送レシピ

デパ地下風！海老のごちそうサラダ

今週、イマなまっテーマは『パンとの相性ばっちりメニュー』でした。
パン食のお供に、食べ応えたっぷりのサラダがあると嬉しい♪
そこで今日は、彩りの良い具材が、ゴロっと入った
デパ地下風の「ごちそうサラダ」を作りました(^^)/

レシピ名に「デパ地下風！」と入れたのが、イメージしずら
かったかな？と、ちょっと心配だったのですが・・・。
試食された青山さんから「デパ地下風。う～ん、あるね！」
の言葉をいただきました！良かったですぅ～(*^▽^*)

海老のうま味を最大に引き出す電子レンジを使った
簡単な下ごしらえの方法や、隠し味満載の
ドレッシングの作り方を紹介しています(´艸｀*)
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！

↓　↓　↓

２０１６年８月１１日放送レシピ

しゃきしゃきキャベツの野菜炒め

今週、イマなまっテーマは『料理男子のレシピ』でした。
「男子、厨房に入らず」なんて遠い昔のお話し。
今はお料理上手の男子がモテル時代です(*^▽^*)
今日は私はアシスタ。青山さんに家庭料理の定番！「野菜炒め」を作っていただきました～(´艸｀*)

青山さんは手馴れた様子でタマネギもシイタケも
とってもリズミカルにとんとんと切られていました。
フライパンの扱いもナカナカ！手際よく材料を
炒めていかれました。「炒め物、結構好きなんですよね～」
とすごく楽しそう。まさに、絵に描いた様な料理男子(^^♪

キャベツをしゃきしゃき食感に仕上げるとっておきの
方法や、ご飯もビールも進む、「絶品合わせ調味料」を
紹介しています。青山さんの料理男子ぶり、
詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！

↓　↓　↓