2017年1月26日放送レシピ

お手軽！木の葉丼ぶり

今週、イマなまっテーマは『節約料理』でした。
年末年始、かさむ出費も普段より多かったですよね～。
そこで今日は低コストでもボリュームたっぷり！
食べ応え満足の丼ぶりを作りました。「木の葉丼ぶり」は
私の出身、大阪ではお馴染みの節約レシピです( *´艸｀)
 

丼ぶりもの大好きの泉水さん。本番試食では見事な
たべっぷりを披露してくれました。そして、本番終わりの
試食タイムにも差し入れのお菓子を他所に、丼ぶりに手を
伸ばされていました。ホントに丼ぶりには目がない泉水さんです。

お肉が入らなくてもコクたっぷりに仕上がるちょっとした
工夫や、煮汁の簡単な作り方を紹介しています。
お財布に優しくておまけにヘルシー！大阪人の節約
レシピ、木の葉丼ぶりをぜひお試しくださいませ(*^▽^*)
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
↓　↓　↓

2017年1月19日放送レシピ

ヒラヒラ大根と貝柱のスープ

今週、イマなまっテーマは『やさしい味のレシピ』でした。
お正月、新年会とご馳走続きで、何となく胃腸が
疲れてくる頃ですね～。そこで今日は疲れた胃腸
にもやさしい、ほっとするような味のスープを作りました。
短時間でできるので、頑張る受験生のお夜食や
風邪気味なんて時にもおススメのレシピです(^_-)-☆

お酒がお強い青山さん。試食を召し上がられて
「わぁ～二日酔いの朝に飲みたい味だね～」と。(;^ω^)
あっさりだけどコクとうま味がたっぷり効いています。
二日酔いの朝にもスルッとはいる美味しさですよね～(´艸｀*)

鶏肉の臭みを抑える簡単な方法や短時間で
コク、うま味たっぷりのスープに仕上げるコツ
を紹介しています。お家のスープのレパトリーに
加えていただければ、嬉しいです～(*^▽^*)
  

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
↓　↓　↓

2017年1月12日放送レシピ

お餅の揚げだし

今週、イマなまっテーマは『お餅のアレンジ料理』でした。
お正月のお餅、消費できずに残っていませんか？
きな粉餅や磯部巻きにしても、ももちろん美味しく
頂けますが、ひと手間かけて揚げ出し豆腐ならぬ
揚げ出し餅にしてみませんか？揚げたてのお餅に
じゅわっとしみ込んだおつゆの味がたまりません！！！
食べ過ぎ要注意のレシピです～(´艸｀*)

本番試食の時に泉水さんは伸びるお餅にはまった
らしく、お餅をくわえたまましばらくカメラ目線！試食感想が
ナカナカ出てきません。青山さんに言われてやっと一言、
「おいし～」・・・いつも茶目っ気たっぷりな泉水さんです(;^ω^)

手間なし！失敗なし！あっという間にできるかけつゆ
の作り方は必見です。天つゆやうどんつゆなどにも
使いまわせるうま味、風味たっぷりの万能つゆです～(^_-)-☆
  

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
↓　↓　↓

2017年1月5日放送レシピ

カマボコの串揚げ

今週、イマなまっテーマは『おせちのアレンジ料理』でした。
紅白のカマボコはお重に入れたり、お雑煮に入れたりと
おせち料理には欠かせません。でも、食べきれずに
冷蔵庫に残っているわ～なんて方も多いのでは？
今日は残り物のカマボコを目先を変えて串揚げに
アレンジしてみました。お弁当のおかずにもピッタリ！

青山さんからリハーサルの時に「おせちでカマボコを
たくさん食べて飽き気味です～(;^ω^)」の一言が・・・。
でも、揚げたての串揚げを試食用にお出しすると
「わぁ～コレはおいしい！カマボコって揚げると食感が
変わりますね～」とパクパクッとあっという間に完食(*^▽^*)

スタジオの皆さんに大好評だったサックサクでコクの
ある串揚げに仕上がる衣の配合を紹介しています。
串揚げ全般に使える衣なので、ぜひお試しくださいね♪
  

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
↓　↓　↓

2016年12月22日放送レシピ

フライパンで魚介のアヒージョ

今週、イマなまっテーマは『みんなビックリ！パーティ料理』でした。
年末年始はお家でパーティーなんて方もいらしゃるのでは？
そんな時にぴったりなお料理「アヒージョ」を作りました。
難しそうなお料理に見えますが案外、簡単にできるんです！
フライパンで作って、そのままグツグツ煮えているところを
ドンと食卓に出すと見栄えもばっちりです(^_-)-☆

たっぷりのニンニクとアンチョビの入ったオリーブオイルを
熱すると、なんとも香ばしい美味しい匂いが立ち込めます。
コメンテーターの平尾さんは番組終わりの試食のときに
「MC席に座ってたらお腹がすいてたまらんかったんよ～」
と飛びっきりの美味しい笑顔を見せてくれました(*^▽^*)

エビの簡単な下処理の方法やうま味の効いた
オイルに仕上げるコツを紹介しています。パティ―
料理の一品にぜひ、どうぞ！盛り上がること
間違いなしのメニューです(´艸｀*)
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
↓　↓　↓

2016年12月15日放送レシピ

白菜と挽き肉のコクうま蒸し

今週、イマなまっテーマは『おいしい白菜レシピ』でした。
寒くなってくるこの時期が旬の白菜。ボリュームがあって
お値段もお手頃！煮る、蒸す、炒めるとどんな調理にも
対応可能なマルチな野菜です(^^♪そんな白菜をたっぷり
使って挽き肉と一緒にお手軽なフライパン蒸しにしてみました。

今日のように寒い日はこんな熱々の蒸し料理がひと際、
美味しく感じられるもの。試食タイムも大好評でした(^_-)-☆
中でも気象予報士の岸さんが「おいしい！おいしい！」と
ニコニコしながら見事な食べっぷりを披露してくれました。
それから試食の後に「いつも、美味しいお料理をありがとう！」
ととっても嬉しい言葉を岸さんからいただきました～(*^▽^*)

肉ダネを白菜に上手にサンドする方法や、難しい味付け
なしにコク、うま味たっぷりに仕上げる秘密の隠し味
を紹介しています。白菜の美味しい時期に蒸し立ての
熱々をぜひ味わっていただきたいと思います(^^)/
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
↓　↓　↓