2018年9月27日放送レシピ

華やか♪ちらし寿司

今週、イマなまっテーマは『５００円で晩ご飯！
おすすめ節約料理』でした。５００円で家族４人が
喜ぶ晩ご飯って(;^ω^)・・・そこで、紹介させて頂いた
レシピはちらし寿司！寿司桶に４人分まとめて盛り付け
れば、テンション上がること間違いなし！安い具材でも
うま味のある具材を彩よく、取り合わせれば、華やかで
美味しいちらし寿司が出来上がりますよ～♪♪♪

今日のレシピはご飯と具材を混ぜ合わせた寿司桶で、
盛り付けまでを仕上げました。私が錦糸卵を切って
いる間に、青山さんが、ご飯を混ぜ合わせるという
段取でした。ご飯を混ぜ合わせるのに、夢中になると
寿司桶の内側にご飯粒がくっついしまい、仕上げの
見た目が悪くなります。リハーサルの時にはご飯粒
いっぱいだったのに、本番の時には、ご飯粒が見事な
までについていませんでした。さすが、青山さん！
職人ワザのような仕上がりにびっくりでした～( ﾟДﾟ)
 

寿司酢をうま味たっぷり、美味しく仕上げるコツや、
広島菜を楽に、みじん切りにする方法を紹介
しています。日常の食事だけでなく、皆が集まる
祭事にもぴったりです。簡単だけど豪華に決まる！
知っておくと、便利なメニューです(^_-)-☆

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2018年9月20日放送レシピ

カープ勝℃℃℃（カツサンド）

今週、イマなまっテーマは『カープ応援！℃℃℃レシピ』
でした。リーグ優勝、目前のカープ。頑張れカープ！！！
マツダスタジアムでぜひ、優勝を決めて欲し～い( *´艸｀)
そんな気持ちをたっぷりこめて、今日は薄切り肉を重ねて
食べやすく、カツにした「カープ勝℃℃℃（カツサンド）」を
作りました。カープ観戦のお供にぴったりなメニューです♪

料理コーナー本番後のCMタイムに、MC席に座っていた
コメンテーターの平尾さんは、泉水さんが美味しそうに
試食される姿に、我慢できずに「食べさせて～！」と
来られました。満面の笑顔で頬張る平尾さんの顔が
オンエアーされなかったのが、とっても残念でした～(;^ω^)

サックサクに揚がる！だけど簡単に作れるコロモ
の作り方や、カツを美味しく引き立てるソース
のとっておきの隠し味を紹介しています。ビール
にも良く合う味つけです。「勝つ℃℃℃（カツサンド）」
でカープ優勝を応援しましょ～～～(^_-)-☆

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2018年9月13日放送レシピ

パラパラ炒飯と即席ワカメスープ

今週、イマなまっテーマは『青山アナが挑戦！
男の豪快手料理』でした。いつもお手伝い役の
青山さんですが、今日はメインで調理！私がお手伝い
役です。作っていただいたお料理は、炒飯とお湯を
注ぐだけの簡単ワカメスープ。青山さんは家族に
「お父さんが作った炒飯は美味しい！」と言わせたい
と、リハーサルのときから張り切ってらっしゃいました。

今日の炒飯の具材はシンプルに卵と焼き豚、長ネギ。
試食された泉水さんは「私の作る炒飯は何か味気ない
つまらない味になるのよね～。ハムでするからかしらね。
今度、焼き豚でやってみよ！」と妙に納得されたように
言われていました。泉水さん、炒飯作りは具材だけ
じゃなく、いろいろ押えるポイントありますよ～。
今日のレシピ、ぜひ参考になさってくださいませ(;^ω^)

どなたでも失敗なく、お家でパラパラ炒飯を作る
簡単なコツや、お湯を注ぐだけ！でも、味は本格的！
炒飯のお供にぴったりなワカメスープの作り方を
紹介しています。休日のランチメニューにぜひ
お試しくださいませ～(^_-)-☆

 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2018年9月６日放送レシピ

鮭と小松菜のピリ辛味噌炒め

今週、イマなまっテーマは『お肌に嬉しい食材レシピ』
でした。暑さもひと段落、夏にそろそろ「さよなら」の季節。
そして、夏の紫外線を思いっきり受けたお肌が気になる
季節でもありますよね～。美肌回復に役立つ食材、
鮭と小松菜を組み合わせ、ご飯も進むピリ辛の
味噌味で味つけた炒め物を紹介しました～(^^)/

今日のレシピはどちらかと言えば、女性におススメの
レシピだったのですが・・・ピリ辛の味噌味が、男性陣に
大人気！お魚が苦手な男性スタッフも勢いよくパクついて
いらっしゃました。そうね、男性もツルツルお肌が持て囃される
時代ですものね～美味しく食べて美しくが良いですね(^^♪
 

生鮭の臭みを抑える方法や、小松菜をしゃっきり
歯ごたえよく、炒めるちょっとしたコツを紹介して
います。夏のダメージが残るお肌を調えて、おしゃれを
楽しめる季節を迎えたいですよね。この時期にぴったり！
ぜひ、お試しいただきたいレシピです(*^-^*)
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2018年8月30日放送レシピ

そうめんで明太子おやき

今週、イマなまっテーマは『脱マンネリ！アイデア
そうめん料理』でした。夏の食卓の定番、そうめん。
オーソドックスに麺つゆにつけて食べるのも、もちろん
美味しいけれど、家族から「また、そうめん」の声も
聞こえてきそう。そんな時や、茹でたそうめんが
冷蔵庫の中に残ってるんだけど、のびちゃってて、
どうしよう～なんて時におすすめのレシピです。

泉水さんは熱々の料理がわりと平気な方で、試食の
ときも涼しい顔で、食べられますが、今日の「おやき」は
外カリッ！中ふんわりトロトロ～で相当、熱かったはず。
にもかかわらず、回りの心配をよそにガッツリな食べっぷり！
さすが局アナきっての食いしん坊女王は違うは～( ﾟДﾟ)
 

具材を変えるだけで、いろんなバージョンが
楽しめます。簡単にできるので、お子さんと
一緒に作ってみるのも良いですね。そうめん料理の
レパートリーとして、試してみてくださいね～(^^♪
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2018年８月22日放送レシピ

豚コマとゴーヤのスタミナ炒め

今週、イマなまっテーマは『残りの夏を乗り切る！
スタミナ料理』でした。気がつけば８月も後半、
そろそろ夏の疲れが出てきた頃ではないでしょうか？
スタミナ料理の最強コンビ！豚肉とゴーヤを食べて
スタミナ回復、厳しい残暑を乗り切りましょう( ｀ー´)ノ
カレー粉とニンニクの風味が食欲をそそります。
ご飯もビールも進む食欲全開レシピです～。

青山さんはゴーヤ好き。奥様もお家でゴーヤ料理を
よく作られるとか。でも、青山家のお子さんたちに
「給食のゴーヤチャンプルの方が美味しい」と言われて
しまうそうです。今日のお料理を試食されて、
「これ、良いわ～作ってみようかな」ですって。
お子さんたちのお口に合うと良いですね～( *´艸｀)
 

簡単だけど、コクのある合わせ調味料の作り方や
ゴーヤの苦みを和らげる下処理の仕方を
紹介しています。ゴーヤが苦手な方にも、
試していただきたいレシピです。しっかり食べて
残りの夏を元気に乗り切りましょう(^_-)-☆
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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