２０１５年１１月１２日放送レシピ

ほうれん草とシメジのお浸し

今週、イマなまっテーマは『私好みの定番メニュー』でした。
定番メニューというと家族からのリクエストはないけど、
食卓に出すといつの間にかきれいになくなってると
いったイメージがあります。ほうれん草のお浸しは
私の母の冬の定番料理！懐かしい味です(^^♪

青山さんにリハーサルで試食していただいたときのこと
「おぉ～カツオの風味がすごいね！」と浸し地まで
美味しそうに飲み干されました( *´艸｀)

  だし：薄口醤油：みりん＝８：１：１の浸し地の割合で
味付けの失敗ナシ！覚えておかれると便利です。
 

詳しい作り方は下の画像をクリック！

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