2016年12月8日放送レシピ

ゴボウの甘辛揚げ

今週、イマなまっテーマは『保存のきく野菜レシピ』でした。
保存のきく野菜にはタマネギ、ニンジン、ジャガイモ、カボチャ
などがありますが、この時期に美味しい保存のきく野菜は
何と言ってゴボウ！独特の香りと歯ざわりを楽しんで
もらえるよう唐揚げにして、甘辛ダレに絡めました。
ご飯にもお酒にもお弁当にも向く万能おかずです(^_-)-☆

甘辛い味付けのおかずは、どなたにも人気です♪
番組終わりに試食された皆さんのお箸を持つ手が
「あと一口」とナカナカ止まりません。お箸を持つ手が一番
長かったのは・・・コメンテーターの平尾さんでした～( *´艸｀)

ゴボウの皮を楽く～にこそげるとっておきの方法や
スタジオの皆さんを虜にした「絶品！甘辛ダレ」は必見です♪
ゴボウの美味しい時期にぜひ、作って頂きたいレシピです(^^)/

 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2016年12月1日放送レシピ

鶏肉とキノコの焼き浸し

今週、イマなまっテーマは『キノコたっぷり料理』でした。
キノコは種類も多く、価格も安定していて、煮ても焼いても
美味しい！台所を預かる主婦にとっては、ホント頼りに
なる食材ですね～(*^▽^*)今日はキノコを取り混ぜて
こんがり焼いた鶏肉と一緒に焼き浸しにしてみました♪

お肉のごろっと入ったメニューはいつもそうですが、
男性には特に人気です。コメンテーターの平尾さんは
「美味しい～」と試食した後、携帯を取り出してお料理の
写真を撮り何やらメールを・・・お尋ねしたら、「いや～家に
麺つゆとポン酢があるかの確認メールです～」とのお返事。
家に帰ってから早速、作られるとのことでした(´艸｀*)
 

キノコのうま味と香りを引き立たせる焼き方や
ぱぱっと混ぜるだけで、簡単なのに絶品！なつけ汁の
作り方を紹介しています。作り置きのできるレシピ
なので忙しくなる年末には重宝するおかずです(^_-)-☆
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2016年11月24日放送レシピ

大根のけんちん汁

今週、イマなまっテーマは『体の芯からあったまる料理』でした。
ご存知ですか？11月24日は「いい日本食の日」なんですって。
ユネスコ無形文化遺産にも登録された日本人の伝統的な
食文化、和食は「うま味＝出汁」を上手に活かしたお料理です。
今日は味の素さんの「ほんだし」PRレシピの日でもあったので
「ほんだし」を使って体が温まる和食、「けんちん汁」を作りました。

リハーサルが終わって青山さんに試食をお出しした時のこと。
たっぷり注がれたお椀を前に「こんなに食べられないわ～」
とおっしゃっていたのですが・・・あっという間に完食！
出汁のうま味って、やっぱり食欲をそそるんですね～(;^ω^)
 

糸コンニャクの簡単なアク抜き方法や、「ほんだし」の
効果的な使い方を紹介していま～す(^_-)-☆
寒さが身にしみる季節にぜひ、試していただきた一品です！
 

詳しい作り方はこちらでどうぞ！！！
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http://www.rcc-tv.jp/imanama/ryori/

2016年11月17日放送レシピ

具だくさんニラ玉スープ

今週、イマなまっテーマは『栄養満点料理』でした。
美味しく食べて元気が一番！今日はニラとお味も
栄養面でも好相性の豚肉、豆腐、卵を使った
具だくさんなスープを作りました。免疫力アップ、
疲労回復などに役立つ簡単レシピです(^_-)-☆

番組終わりの試食TIMEに泉水さんがこそっと
「試食のときにね、スープの熱いのは平気だったんだけど、
器を持っている指が熱くて、熱くて～」と。コーナーで
青山さんに「泉水さんは美味しい時にはまず、悲しい顏に
なりますね～」とつっこまれていたのですが・・・ホントは
指が熱くて、泣きそうになっていたんですね～(;^ω^)
 

スープを風味よく仕上げる方法や、具材の卵を
ふわっとさせるちょっとしたコツを紹介しています。
簡単にできて、栄養満点、食べ応えたっぷり！
寒くなる今からの時期におススメのレシピです(^^)/
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2016年11月10日放送レシピ

鶏ムネ肉と豆苗の香味炒め

 今週、イマなまっテーマは『お得に買える野菜のレシピ』でした。
台風や日照不足の影響とかで、このところ野菜のお値段が
グ～ンと跳ね上がっています～((+_+))あまりの高さに
野菜売り場をぐるぐる回って、何を買おうかと悩むなんて
声も聞かれます。そこで今日はおもいっきり、お財布に優しい
豆苗と鶏ムネ肉を使って簡単炒めものを作りました(^^)/

2日前の料理コーナーで使った豆苗の根を持ち帰った
泉水さん。ちゃんとお家で育ててらっしゃるらしいです。
豆苗が育ったら今日のレシピを作ってみる！と
収穫をとっても楽しみにされてました～(´艸｀*)

鶏ムネ肉のパサつきを抑えて柔らか～く仕上げる
下味の工夫や、豆苗をシャキット歯ごたえよく炒める
方法を紹介しています。野菜売り場で悩んだら
このレシピぜひ、お試しくださいませ(^_-)-☆
 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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2016年11月3日放送レシピ

厚揚げ煎り豆腐

 今週、イマなまっテーマは『ヘルシー料理』でした。
食べすぎても罪悪感のないヘルシーなおかずって
何だか嬉しいですよね～。厚揚げと麺つゆを使って
簡単に、ほっこり和むヘルシー和おかず
「煎り豆腐」を作りました～（^▽^*)

今日のレシピは、「食べ出したら止まらないね～」と
男性、女性を問わずスタジオの皆さんにとっても
評判が良かったです♪コメンテーターの平尾さんは
「あぁ～白ご飯にのせて、レンゲで食べた～い」と
番組中、ずっと考えてられてたんですって(´艸｀*)

干しシイタケを短時間でもどす方法や、鶏ひき肉を
固まらさずにパラリと炒めるちょっとしたコツを
紹介しています。「煎り豆腐」、思ったより簡単に
短時間でできます！ぜひ、作ってみてくださいね(^^)/

 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！
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