2019年10月24日放送レシピ

広島牛肉ジャガ

今日のイマなまっテーマは『おイモ三昧ウィーク』でした。
味の素さんの「ほんだし」の宣伝を兼ねて「ほんだし」
を使った肉じゃがを作りました。素材も地元食材に
こだわっての注文つきだったので、神石産の糸コンニャク、
広島和牛を使ってみました～。糸コンニャクはぷりっと
歯応えがあり、お肉は切り落としとは言え、うま味、コク
ともにたっぷり！とっても贅沢な肉じゃがになりました( *´艸｀)

 

お料理好きの河村さんですが、肉じゃがは普段
からあまり作らないとか。。。同じ材料なら違う料理に
してしまうそうです。肉じゃが自体があまりお好きでは
ないのかなと思いきや、この食べっぷり！そんなに難しい
料理ではないので、挑戦してみてくださいね～(*^^)v
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ジャガイモの超楽ちんな面取りの方法や、糸コンニャクの

簡単なアク抜きの仕方を紹介しています。広島牛を

使わなくても美味しくできますよ。ジャガイモの美味しい

季節にぜひ、試していただきたいレシピです～(*^-^*)

 

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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