6月2日放送レシピ

カンパチの韓国風カルパッチョ

今日のイマナマのテーマは『旬を味わう海鮮レシピ』
でした。スーパーでは年中見かけるカンパチですが
旬は６月～９月、夏が旬の魚です。醤油にわさびも
もちろん美味しいですが、コチュジャンを効かせた
韓国風のたれでシャキシャキ水菜と新タマネギと
一緒に和えて、韓国風のカルパッチョにしたきました😙

リハーサル終わりの青山さんからこんな言葉を
いただきました「ん～ん、理想の韓国風ですね～」
と。もちろん、試食おかわり！お箸が止まらな
かったみたいです♪♪♪うれしぃ～( *´艸｀)
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買ってきたお刺身をグレードアップする
ちょっとしたコツやスタジオ大好評だった
韓国風の和えだれを紹介しています😉

詳しい作り方はYoutubeでどうぞ！！！

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